Evezős Sörkert története – retróból újragondolt közösségi élmény
Az Evezős Sörkert története több mint négy évtizede íródik a Római-parton. Aki egyszer megállt itt egy hekkre vagy egy korsó sörre, tudja: ez nem csak egy vendéglátóhely, hanem egy hangulat, egy közösségi tér, ahol a nyár mindig jelen van. 1983-ban egy pléhbódéval indult. Ma a társaság kikötője.
Pléh Lajos öröksége – amikor minden a hekkel kezdődött
A történet kezdete egy emberhez és egy ételhez köthető: Pléh Lajos hekkje mára fogalommá vált a Rómain. Egy állami bódéból indult, ahol a hal mindig frissen sült, a fröccs és a sör mindig hideg volt, és a vendégeknek mindig jutott egy kedves szó.
Ez volt az alap, amiből Budapest szívében, a Duna-parton egy retró sörkert kinőtte magát – ahol minden nyár újraindul, és a régi emlékek mindig visszatérnek.
Az Eventrend korszak – értékből élmény, tradícióból vízió
2017-ben az Evezős új korszakba lépett: az Eventrend Group vette át a működtetést. De nem újrakezdték, hanem folytatták a nemes örökséget A múlt értékeit vitték tovább egy modernebb köntösben és élhetőbb formában.
- A hekk maradt, csak már nem egyedül szerepel: mellette ott a Sea Dog is.
- A palacsinta is maradt – de a croffle is itt van már.
- A vendégek is maradtak – csak egy új generáció is otthonra lelt köztük.
Miért újultunk meg?
Mert a világ változik, és a vendégeink is. De a Római-part szelleme örök: nyugalom, szabadság, társaság. Az új Evezős erről szól:
- retró értékek és mai élmények ötvözése
- tradicionális vízparti ételek és trendi street food
- élőzenés bulik, minden korosztály számára kikapcsolódás
Egy olyan hely, ahová ma is ugyanúgy jó beülni, mint régen – és ahol azok is otthon érzik magukat, akik a nyitáskor még meg sem születtek.
Arcok a változás mögött
A megújult Evezős mögött emberek állnak:
- vezetők, akik szervezik a zavartalan működést és a vendégbarát kiszolgálást,
- séfek, akik kiválasztják a legjobb alapanyagokat és megtervezik a vendégigényekhez igazodó étlapot,
- a pultban dolgozók, akik nemcsak kiadják a rendeléseket, hanem mindenkihez van egy kedves szavuk is,
- a programszervezők, akik olyan bulikat hoznak, amikre érdemes kijönni az Evezősbe,
- és egyáltalán nem utolsósorban ti, a vendégeink, akik azzal ismeritek el a munkánkat, hogy évről évre, hétről hétre visszajártok hozzánk.
A társaság kikötője a Rómain
Az Evezős ma már sokkal több, mint étterem – a római-parti vendéglátás központi helye. Ahol a gyerekek játszanak, a kutyák pihennek, a barátok találkoznak, és mindenki megtalálja a helyét.